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Endibias con queso de Cabrales

Ingredientes
4 endibias
un trocito de queso de Cabrales
6 nueces
un poquito de nata líquida
sal

Elaboración
Separamos las hojas de las endibias y las disponemos en una fuente o plato juntas para poder echarles la salsa más cómodamente.
Fundimos el trocito de queso Cabrales junto con la nata y una pizca de sal. Troceamos finamente las nueces y las reservamos. La crema de queso fundido, aún caliente, la extendemos sobre cada una las hojas de endibia y espolvoreamos por encima las nueces picadas.

 

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